Чрез „The Latin Deli: An Ars Poetica“, който е съсредоточен около латински пазар, читателят научава за различни храни и културни предмети, които обединяват различните клиенти, които посещават деликатеса, и техните общи преживявания като имигранти. Кофер вплита испански речник в английските редове, въвличайки читателя в езика, който е централен за съществуването на гастронома.