Луи Пастьор (1822-1895) Луи Пастьор е френски учен, чиято работа върху микробите е спасила живота на милиони хора по целия свят. Той разработи метод за намаляване на ефектите на бактериите върху храната и напитките чрез загряване, след което охлаждане на веществото, известно като пастьоризация. Той разви ваксинации за заболявания като антракс, холера, туберкулоза и едра шарка.