Prostřednictvím „The Latin Deli: An Ars Poetica“, která se soustředí kolem latinského trhu, se čtenář dozví o různých jídlech a kulturních položkách, které spojují různorodé zákazníky, kteří lahůdky navštěvují, a jejich společných zkušenostech jako přistěhovalci. Cofer vetkává španělskou slovní zásobu do anglických linek a vtahuje čtenáře do jazyka, který je pro existenci lahůdkářství zásadní.
Judith Ortiz Coferová básně Latinské deli: Ars Poetica - motivy
Storyboard Text
POLOŽKY LATINSKÉHO PŮVODU
Příklady zahrnují: Kubánskou Bustelovou kávu, Jamon y Queso, Merengues, Plantanos a sušené ryby tresky. Každá z těchto položek má představovat část kultury, která zůstala viditelná, i když různí zákazníci žijí v Americe.