Louis Pasteur (1822-1895) Louis Pasteur oli prantsuse teadlane, kelle töö mikroobide abil on päästis miljonite inimeste elu kogu maailmas. Ta töötas välja meetodi, mille abil vähendada bakterite toimet toidule ja jookidele kütteks, seejärel jahutades seda ainet, mida praegu nimetatakse pastöriseerimiseks. Ta arendas vaktsineerimisi sellistesse haigustesse nagu siberi katk, koolera, tuberkuloos ja rõuged.