Az anyag minden, ami helyet foglal az univerzumban; anyagból vagyunk, és mindig ez vesz körül. Minden anyag apró részecskékből, úgynevezett atomokból áll, amelyek a periódusos rendszerben rendeződnek. A következő tevékenységek bemutatják a tanulóknak az anyag tulajdonságait és a részecskék elrendezését az egyes állapotokon belül.