Attraverso "The Latin Deli: An Ars Poetica", incentrato su un mercato latino, il lettore apprende i diversi cibi e articoli culturali che uniscono i diversi clienti che visitano la gastronomia e le loro esperienze comuni come immigrati. Cofer intreccia il vocabolario spagnolo nelle linee inglesi, attirando il lettore nella lingua che è centrale nell'esistenza della gastronomia.