Louis Pasteur (1822-1895) Louis Pasteur bija franču zinātnieks, kura darbs ar mikrobiem ir ietaupījis miljoniem cilvēku visā pasaulē. Viņš izstrādāja metodi, kā samazināt baktēriju iedarbību uz pārtiku un dzērieniem, uzsildot, pēc tam atdzesējot vielu, kas tagad pazīstama kā pasterizācija. Viņš izstrādāja vakcinācijas pret tādām slimībām kā sīpelaupas infekcija, holēra, TB un baku.