Ich oczy obserwowały Boga to najbardziej znana praca Hurstona, powieść skupiająca się na Janie, biednej czarnej dziewczynie wychowanej na Florydzie przez swoją babcię, która zawsze szuka czegoś więcej. Jej walka z tym, kim chce być, a kim inni oczekują, że będzie, jest głównym konfliktem w całej powieści.