Louis Pasteur (1822-1895) Louis Pasteur foi um cientista francês cujo trabalho em micróbios salvou a vida de milhões ao redor do mundo. Ele desenvolveu um método para reduzir os efeitos das bactérias em alimentos e bebidas por aquecimento, depois esfriando a substância, agora conhecida como pasteurização. Ele desenvolveu vacinas contra doenças como o antraz, a cólera, a tuberculose e a varíola.