Tráviaci Systém a Procesy

Diagram Štítku

Zobraziť Aktivitu

Slovná Zásoba

Zobraziť Aktivitu

Diskusia Štartér

Zobraziť Aktivitu

Enzýmy

Zobraziť Aktivitu

Príbeh

Zobraziť Aktivitu

Časti Tráviaceho Systému

Zobraziť Aktivitu

Pracovný List Označovania

Zobraziť Aktivitu

Pozadie systému trávenia

Tráviaci systém sa vyvinul ako veľmi efektívny vo svojich procesoch vrátane extrakcie živín z jedla a nápojov. Výživný kanál je priechod, ktorý jedlo prechádza od začiatku do konca. Jedlo sa rozkladá pomocou tráviacich enzýmov v tele a poskytuje palivo a živiny, ktoré musíme žiť.

Enzýmy sú biologické katalyzátory, ktoré sa v tele používajú na urýchlenie biologických procesov, napríklad trávenia. Rôzne tráviace enzýmy pracujú na rozklade rôznych živín a pH a teplota ovplyvňujú fungovanie enzýmov v čreve. Sacharidy sa štiepia na jednoduchšie cukry pomocou tráviacich enzýmov, ako je karbohydráza a amyláza. Tieto jednoduché cukry sa potom môžu použiť pri dýchaní na dodanie energie telu. Proteíny sa štiepia na aminokyseliny pomocou tráviacich enzýmov, ako je proteáza. Aminokyseliny sa môžu použiť na výrobu nových proteínov v tele. Tuky a oleje (známe tiež ako lipidy) sa štiepia enzýmami, ako je lipáza, na glycerol a mastné kyseliny.

Potraviny vstupujú do potravinového kanála cez ústa, kde sa jedlo žuva a zmieša so slinami produkovanými v slinných žľazách. Ľudia majú rôzne tvarované zuby, ktoré robia rôzne práce pri mechanickom trávení nášho jedla. Rezáky sa používajú na hryzenie a trhanie jedla. Špičky sú tu na držanie a krájanie jedla. Premolárne a stoličky sa používajú na drvenie a žuvanie jedla. Keď sa jedlo žuva, člení sa na menšie kúsky. Sliny obsahujú tráviaci enzým, ktorý ďalej štiepi jedlo. Jedlo potom vytvorí guľu nazývanú bolus .

Bolus sa pohybuje cez pažerák (známy tiež ako pažerák), čo je fibromuskulárna trubica spájajúca ústa so žalúdkom a sedí za priedušnicou a srdcom. Pohybuje sa potravou z úst do žalúdka procesom známym ako peristaltika . Peristaltika je nedobrovoľná kontrakcia a relaxácia svalov pozdĺž kanála, akcia, ktorá tlačí potravu vlnovými pohybmi. Peristaltika tiež pomáha jedlu pohybovať sa v črevách.

Jedlo potom prechádza z pažeráka cez svalovú chlopňu nazývanú pažerák . Žalúdok je svalové vrece tkaniva, v ktorom je čiastočne strávené jedlo zmiešané so žalúdočnou šťavou. Pozostáva z kyseliny žalúdka, ktorá pomáha rozkladu potravy a tiež zabíja baktérie. Keď sa jedlo rozkladá v žalúdku, vytvára hustú tekutinu nazývanú chyme. Zachytáva sa cez pylorický sfinkter do tenkého čreva.

Tenké črevo sa skladá z troch častí známych ako dvanástnik, jejunum a ileum. V tenkom čreve je jedlo zmiešané s tráviacimi enzýmami a žlčou. Žlčica sa tvorí v pečeni a ukladá sa do žlčníka. Žlč pomáha emulgovať lipidy (tuky a oleje). Toto rozdeľuje veľké tukové kvapôčky na menšie kvapôčky, ktoré poskytujú väčšiu povrchovú plochu pre enzým lipázu, aby sa lipidy rozložili. Žlč tiež neutralizuje časť žalúdočnej kyseliny. Toto zvýšenie pH poskytne lepšie prostredie pre fungovanie enzýmov. Tenké črevo je tiež miestom, kde sa trávené živiny prenášajú do krvného obehu. K tejto absorpcii dochádza hlavne v ileu, ktoré je najdlhšou časťou tenkého čreva. V črevách sa nachádzajú prstovité štruktúry nazývané klky, ktoré zvyšujú povrchové plochy čriev, aby mohli živiny účinnejšie prenikať do krvného riečišťa.

Hrubé črevo je kratšie a širšie ako tenké črevo a skladá sa z dvoch častí: hrubého čreva a konečníka. V hrubom čreve sa voda reabsorbuje a výkaly sa ukladajú v konečníku. Výkaly sa nakoniec dostanú cez konečník a zanechajú zažívací kanál. Po natiahnutí môže byť výživný kanál dlhý 10 metrov!

Otázky pre tráviaci systém

1. Čo to znamená tráviť jedlo?
2. Ako sa trávi jedlo?
3. Akú úlohu pri trávení hrajú tráviace enzýmy?
4. Ako je telo prispôsobené na trávenie?

Ďalšie nápady na činnosť tráviaceho systému

1. Navrhnite „tráviaci stroj“ na Storyboard That. Mali by označiť svoj dizajn a povedať, ako sa podobá tráviacemu systému v reálnom živote.
2. Porovnajte ľudský tráviaci systém s tráviacim systémom iného zvieraťa pomocou T-grafu.
3. Vytvorte storyboard časovej osi popisujúci hlavné vedecké objavy fungovania tráviaceho systému.