Хранителни Групи

Докато хранителната пирамида е полезна за учениците да разберат каква част от определена група храни трябва да ядат, добре е да ги започнете с разбиране какво има във всяка група храни. В тази дейност учениците ще създадат диаграма, която съдържа примери за петте различни групи храни : зеленчуци, плодове, зърнени храни, протеини и млечни продукти.

Зеленчуците могат да бъдат разделени на пет подгрупи: тъмнозелени зеленчуци, нишестени зеленчуци, червени и оранжеви зеленчуци, боб и грах и други зеленчуци. Храната в групата на зеленчуците може да се готви или яде сурова.

Плодовете са ключова част за здравословната диета. Плодовете често са с високо съдържание на витамини и минерали. Плодовете могат да се консумират пресни, сушени, консервирани, замразени, пюрирани или дори като плодов сок. Има гама от различни плодове, достъпни от цял свят. Примери за плодове са горски плодове, ябълки и 100% портокалов сок.

Зърната могат да бъдат разделени на две подгрупи: пълнозърнести и рафинирани зърна. Препоръчва се половината зърнени храни, които се консумират, да са пълнозърнести. Примери за пълнозърнести храни са пълнозърнестото брашно, овесените ядки и кафявият ориз. Примери за рафинирани зърна са бяло брашно, бял хляб и бял ориз.

Протеинът може да идва както от растителни, така и от животински източници. Примери за това са месо, риба, соеви продукти, ядки и леща.

Млечната е цялото течно мляко и храните, приготвени от мляко. Примери за млечни продукти са сирене, кисело мляко и мляко. Много млечни храни са добри източници на калций, който е минерал, необходим за производството на здрави кости.

За студенти, които се нуждаят от повече поддръжка, изрежете примерния сборник и накарайте учениците да сравнят примерите с категориите. За да разтегнете по-напредналите си ученици, накарайте ги да намерят примери за някои от изброените по-горе подгрупи. Тази дейност може да бъде завършена и като цяла класна стая, като учениците предлагат храни и определят къде отиват.