Az Emésztőrendszer és Folyamatok

Címke Diagram

Tevékenység Megtekintése

Szójegyzék

Tevékenység Megtekintése

Vitaindító

Tevékenység Megtekintése

Enzimek

Tevékenység Megtekintése

Elbeszélés

Tevékenység Megtekintése

Az Emésztőrendszer Részei

Tevékenység Megtekintése

Címkézési Munkalap

Tevékenység Megtekintése

Az emésztőrendszer háttere

Az emésztőrendszer nagyon hatékonynak bizonyult folyamatainál, ideértve a tápanyagok kivonását az ételekből és italokból. Az tápcsatorna az az átjáró, amelyet az étel az elejétől a végéig tart. Az élelmet a szervezet emésztő enzimeinek segítségével bontják le, és üzemanyagot és tápanyagokat biztosítanak, amelyekhez élnünk kell.

Az enzimek biológiai katalizátorok, amelyeket a testben használnak fel a biológiai folyamatok, például az emésztés felgyorsítására. A különböző emésztő enzimek lebontják a különböző tápanyagokat, a pH és a hőmérséklet befolyásolja az enzimek működését a bélben. A szénhidrátokat emésztő enzimek, például szénhidráz és amiláz felhasználásával egyszerűbb cukrokra bontják. Ezek az egyszerű cukrok felhasználhatók a légzésben, hogy energiát adjanak a testnek. A fehérjéket emésztő enzimek, például proteázok segítségével aminosavakra bontják. Az aminosavak felhasználhatók új fehérjék előállítására a testben. A zsírokat és az olajokat (lipidek néven is ismert) enzimek, például lipáz bontják le glicerinre és zsírsavakra.

Az étel a szájon keresztül jut be az tápcsatornába, ahol az ételt rágják és összekeverik a nyálmirigyekben keletkező nyállal. Az emberek különböző formájú fogak, amelyek különböző munkákat végeznek az ételeink mechanikus emésztése érdekében. Az metszőfogakat étel megharapására és megszakítására használják. A kutyák ott vannak az ételek tartására és vágására. A premolar és a moláris ételeket zúzásra és rágásra használják. Amint az étel rágja, kisebb részekre bontható. A nyál emésztő enzimet tartalmaz, amely tovább bontja az ételt. Az étel akkor alkot labdát úgynevezett bolus.

A bolus áthalad a nyelőcsőben (más néven a nyelőcső), amely egy fibromuszkuláris cső, amely a száját a gyomorhoz köti, és amely a légcső és a szív mögött helyezkedik el. A táplálékot a szájból a gyomorba a perisztaltika néven ismert eljárással mozgatja. A perisztaltika az izmok akaratlan összehúzódása és relaxációja a csatorna mentén, egy olyan tevékenység, amely hullámszerű mozgásokkal átnyomja az ételt. A perisztaltika elősegíti az ételek áthaladását a belekben.

Az étel ezután a nyelőcsőből egy izomszelepen keresztül halad át, amelyet nyelőcső sphincternek hívnak. A gyomor izomszövet-zsák, amelyben a részben emésztett ételt keverik a gyomornedvvel. Ez gyomorsavból áll, amely elősegíti az étel lebontását és a baktériumok elpusztítását. Mivel az étel lebomlik a gyomorban, sűrű folyadékot kap, amelyet chimnek hívnak. A csíra áthalad a pikori sphincteren a vékonybélbe.

A vékonybél három részből áll, amelyek néven ismerték a duodenumot, a jejunumot és az ileumot. A vékonybélben az ételt keveredik az emésztő enzimek és az epe. Az epe a májban termelődik és az epehólyagban tárolódik. Az epe segíti a lipidek (zsírok és olajok) emulgálását. Ez a nagy zsírcseppeket kisebb cseppecskékre bontja, amelyek nagyobb felületet biztosítanak a lipáz enzim számára a lipidek lebontásához. Az epe semlegesíti a gyomorsavat is. Ez a pH-emelkedés jobb környezetet fog biztosítani az enzimek működéséhez. A vékonybél az is, ahol az emésztett tápanyagok kerülnek a véráramba. Ez az abszorpció főként az ileumban történik, amely a vékonybél leghosszabb része. A belekben ujjszerű szerkezetek vannak, úgynevezett villi, amelyek a bél felületének növelésére szolgálnak, hogy a tápanyagok hatékonyabban juthassanak a véráramba.

A vastagbél rövidebb és szélesebb, mint a vékonybél, és két részből áll: a vastagbélből és a végbélből. A vastagbélben a víz felszívódik, és a széklet a végbélben tárolódik. A széklet végül áthalad a végbélnyíláson, elhagyva az tápcsatornát. Kinyújtva az tápcsatorna 10 méter hosszú lehet!

Kérdések az emésztőrendszerről

1. Mit jelent az élelmiszerek emésztése?
2. Hogyan emésztjük fel az ételt?
3. Milyen szerepet játszanak az emésztő enzimek az emésztésben?
4. Hogyan adaptálható a test emésztésre?

Egyéb emésztőrendszeri tevékenységi ötletek

1. Tervezze meg a „emésztőgépet” a Storyboard That. Meg kell jelölni a tervüket, és el kell mondaniuk, hogy hasonló a valós emésztőrendszerhez.
2. Hasonlítsuk össze az emberi emésztőrendszert egy másik állat emésztőrendszerével egy T-diagram segítségével.
3. Készítsen egy ütemterv-rajzot, amely leírja az emésztőrendszer működésének főbb tudományos felfedezéseit.