Via "The Latin Deli: An Ars Poetica", dat is gecentreerd rond een Latijnse markt, leert de lezer over verschillende voedingsmiddelen en culturele items die de diverse klanten die de deli bezoeken, en hun gemeenschappelijke ervaringen als immigranten verenigen. Cofer verweeft de Spaanse woordenschat in de Engelse regels en trekt de lezer mee in de taal die centraal staat in het bestaan van de delicatessenwinkel.