Prin „The Latin Deli: An Ars Poetica”, care este centrat în jurul unei piețe latine, cititorul află despre diferite alimente și articole culturale care unesc diverșii clienți care vizitează delicateserul și experiențele lor comune ca imigranți. Cofer împletește vocabularul spaniol în liniile engleze, atrăgând cititorul în limba care este esențială pentru existența deliciului.