O Sistema Digestivo e Processos

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O Sistema Digestivo

O sistema digestivo evoluiu para ser muito eficiente em seus processos, incluindo a extração de nutrientes de alimentos e bebidas. O canal alimentar é a passagem que o alimento leva do começo ao fim. Os alimentos são decompostos com a ajuda de enzimas digestivas no corpo e fornecem combustível e nutrientes que precisamos para viver.

As enzimas são catalisadores biológicos que são usados no corpo para acelerar processos biológicos, como a digestão. Diferentes enzimas digestivas trabalham para decompor diferentes nutrientes, e o pH e a temperatura afetam o desempenho das enzimas no intestino. Os carboidratos são divididos em açúcares mais simples, usando enzimas digestivas, como carboidrase e amilase. Esses açúcares simples podem ser usados na respiração para fornecer energia ao corpo. As proteínas são divididas em aminoácidos usando enzimas digestivas como a protease. Os aminoácidos podem ser usados para produzir novas proteínas no corpo. Gorduras e óleos (também conhecidos como lipídios) são decompostos por enzimas, como lipase, em glicerol e ácidos graxos.

Os alimentos entram no canal alimentar pela boca, onde os alimentos são mastigados e misturados com a saliva produzida nas glândulas salivares. Os seres humanos têm dentes de formas diferentes que fazem diferentes trabalhos na digestão mecânica de nossos alimentos. Os incisivos são usados para morder e rasgar alimentos. Os caninos estão lá para segurar e cortar alimentos. O pré-molar e os molares estão sendo usados para triturar e mastigar alimentos. À medida que os alimentos são mastigados, são divididos em pedaços menores. A saliva contém uma enzima digestiva que decompõe ainda mais os alimentos. A comida então forma uma bola chamada bolus .

O bolo se move pelo esôfago (também conhecido como esófago), que é um tubo fibromuscular que conecta a boca ao estômago e fica atrás da traquéia e do coração. Ele move os alimentos da boca para o estômago através de um processo conhecido como peristaltismo . O peristaltismo é a contração involuntária e o relaxamento dos músculos ao longo do canal, uma ação que empurra a comida com movimentos ondulatórios. O peristaltismo também ajuda a comida a se mover pelo intestino.

A comida passa então do esôfago através de uma válvula muscular chamada esfíncter esofágico . O estômago é um saco muscular de tecido onde o alimento parcialmente digerido é misturado ao suco gástrico. Isso é composto de ácido estomacal, que ajuda a quebrar os alimentos e também ajuda a matar as bactérias. Como a comida é quebrada no estômago, produz um líquido espesso chamado quimo. O quimo passa pelo esfíncter pilórico para o intestino delgado.

O intestino delgado é composto de três partes conhecidas como duodeno, jejuno e íleo. No intestino delgado, os alimentos são misturados com enzimas digestivas e bile. A bile é produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar. A bile ajuda a emulsionar lipídios (gorduras e óleos). Isso divide as gotículas grandes de gordura em gotículas menores, que fornecem uma área de superfície maior para a enzima lipase quebrar os lipídios. A bile também neutraliza parte do ácido estomacal. Esse aumento no pH proporcionará um ambiente melhor para as enzimas funcionarem. O intestino delgado também é onde os nutrientes digeridos são passados para a corrente sanguínea. Essa absorção ocorre principalmente no íleo, que é a parte mais longa do intestino delgado. Existem estruturas semelhantes a dedos no intestino chamadas vilosidades, que existem para aumentar as áreas superficiais do intestino, permitindo que os nutrientes passem para a corrente sanguínea com mais eficiência.

O intestino grosso é mais curto e largo que o intestino delgado e é composto de duas partes: o cólon e o reto. No intestino grosso, a água é reabsorvida e as fezes são armazenadas no reto. Por fim, as fezes passam pelo ânus, deixando o canal alimentar. Quando esticado, o canal alimentar pode ter 10 metros de comprimento!

Perguntas para o sistema digestivo

1. O que significa digerir alimentos?
2. Como os alimentos são digeridos?
3. Qual o papel das enzimas digestivas na digestão?
4. Como o corpo é adaptado para digestão?

Outras idéias de atividades do sistema digestivo

1. Crie uma 'máquina de digestão' no Storyboard That. Eles devem rotular seu design e dizer como ele é semelhante ao sistema digestivo da vida real.
2. Compare o sistema digestivo humano com o sistema digestivo de outro animal usando um gráfico em T.
3. Crie um storyboard da linha do tempo descrevendo as principais descobertas científicas de como o sistema digestivo funciona.