Durch "The Latin Deli: An Ars Poetica", das sich um einen lateinamerikanischen Markt dreht, erfährt der Leser etwas über verschiedene Lebensmittel und Kulturgüter, die die unterschiedlichen Kunden, die das Deli besuchen, und ihre gemeinsamen Erfahrungen als Einwanderer vereinen. Cofer webt spanisches Vokabular in die englischen Zeilen und zieht den Leser in die Sprache, die für die Existenz des Feinkostladens von zentraler Bedeutung ist.